Teollisuuden uutisia

Vihreä kahvi voi menettää kaupallista ja aistista arvoa, kun se altistuu vaihtelevalle kosteudelle, hapelle, kondensaatiolle, hajuille, hyönteisille ja sopimattomille säilytysolosuhteille. Kahvin säilytys Hermetic Jute Inner Liner luo suojaavan esteen perinteisen juuttisäkin sisään, mikä auttaa vähentämään ei-toivottua kosteuden ja kaasun vaihtoa säilyttäen samalla juuttipakkausten tutut käsittelyedut. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten pakkausrakenne toimii, mitä ongelmia se ratkaisee, miten sitä käytetään oikein ja mitä kahvin viejien, maahantuojien, osuuskuntien, kauppiaiden, varastojen ja paahtimoiden tulee ottaa huomioon hermeettistä sisävuorausta valittaessa.

Kahvipavut ovat erittäin herkkiä kosteudelle, hapelle, kosteusvaihteluille, hajuille ja pitkäaikaiselle altistukselle sopimattomille säilytysolosuhteille. Vaikka pavut käsitellään ja lajitellaan huolellisesti, riittämätön pakkaus voi vähitellen heikentää laatua kuljetuksen ja varastoinnin aikana. Kahvipapupakkaus Juutti Hermetic Liner tarjoaa käytännöllisen suojan perinteisten juutti- tai kudottujen pussien sisällä, mikä auttaa vähentämään kosteuden vaihtoa ja suojaa kahvia ulkoisilta ympäristöolosuhteilta.

Home on yksi kaakaokaupan merkittävimmistä laaturiskeistä. Lähetys, johon kehittyy näkyvää hometta tai ummehtunutta sivumakua, voidaan alentaa, hylätä, sille voidaan tehdä lisätestejä tai siitä voidaan tehdä kaupallinen vaatimus.

Kaakaon laatu ei ole valmis, kun käyminen ja kuivaus päättyvät. Pavut voivat silti kulkea keräyspisteiden, varastojen, kuorma-autojen, satamien ja kuljetuskonttien läpi ennen kuin ne saapuvat ostajalle.

Eurooppa on maailman suurin kaakaopapujen ja kaakaotuotteiden tuontialue. CBI:n mukaan EU:n osuus maailman kaakaopapujen tuonnista vuonna 2024 oli 58 prosenttia.

Vihreät kahvipavut ovat erittäin herkkiä kosteudelle, hapelle, lämpötilanvaihteluille, hajuille ja pitkäaikaisille varastointiolosuhteille.